Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты вкусных маринадов
фото рецепты
Рецепты приготовления соков
Яндекс.Метрика
 



Рецепт как Смачно приготовить Запеканку из картофеля с мясом

  Настоящее зимнее блюдо должно быть горячим и сытным - эта запеканка как раз такая. Возьмите этот рецепт за основу и приготовьте блюдо по своему вкусу: добавьте грибы или сладкий перец, сделайте сырную корочку или используйте другой фарш.
Запеканка из картофеля с мясом

Ингредиенты

6 средних картофелин
1 маленькая головка чеснока
100 гр. сливочного масла
2 ст. ложки тертого сыра
1/4—1/2 стакана молока
соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
Для начинки:
500 гр. говяжьего фарша
1 средняя луковица
2 маленькие морковки
1/2 стакана замороженной кукурузы
1/2 стакана замороженного зеленого горошка
2 зубчика чеснока
1/4 стакана мясного бульона или воды
2 ч. ложки томатной пасты
1/2 ч. ложки сушеного тимьяна
оливковое масло
соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
 Время приготовления : 1 час   Количество порций : 4 штук
Приготовление
запеканка +из картофеля +в духовке,  запеканка +с фаршем +и картофелем с фото запеканка мясная  с картофелем
    1 . Разрежьте головку чеснока пополам поперек, немного посолите и смажьте разрез оливковым маслом. Заверните в фольгу и положите в духовку, разогретую до 200 °С. Запекайте 20-25 минут
    2 . Очистите картофель и отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
    3 . Пока варится картофель, подготовьте начинку. Очистите лук, чеснок и морковь. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке, чеснок измельчите. Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и морковь и продолжайте жарить еще 3 минуту. Затем положите в сковороду фарш и жарьте, разбивая комочки лопаткой.
    4 . Когда фарш подрумянится, влейте бульон или воду, добавьте горошек и кукурузу, томатную пасту и тимьян, приправьте солью и перцем. Переложите начинку в форму для запекания.
    5 . Когда картофель будет готов, слейте воду и верните картофель в кастрюлю, поставьте на очень слабый огонь. Немного подсушите. Выдавите в картофель печеный чеснок и при помощи толкушки разомните в пюре, добавьте половину сливочного масла и сыр. Понемногу подливайте горячее молоко, пока не получится густое пюре. Приправьте солью и перцем.
    6 . Переложите пюре на фарш и разровняйте. Оставшееся сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и выложите сверху. Поставьте форму в духовку, разогретую до 175 °С и запекайте 30 минут до золотистой корочки.

Другие интересные рецепты

  яйца на завтрак
Печенье с кусочками шоколада
Зимний фруктовый салат



Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Smacno.