Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты вкусных маринадов
фото рецепты
Рецепты приготовления соков
Яндекс.Метрика
 



Как приготовить Заварной кофе



Кофе чёрный
Натуральный кофе — это семена (зерна) плодов тропического кофейного дерева. Напитки из натурального кофе обладают тонким приятным ароматом и вкусом. Умеренное количество натурального кофе полезно для здоровья.
Сырые (необжаренные) зерна натурального кофе непригодны для приготовления напитка,так как дают невкусный и неароматичный настой. Обжаривают сырые зерна на чугунной сковороде при непрерывном помешивании до образования темно-коричневого цвета. Из недожаренных или пережаренных зерен кофе напиток получается невкусным.
Молоть зерна кофе надо не очень мелко и не очень крупно. Только для приготовления кофе по-восточному нужен мелкий помол,так как этот напиток переливают в кофейные чашки,не процеживая. Рекомендуется молоть зерна кофе перед их варкой. В этом случае кофе получается особенно вкусным.
Хранить кофе следует так же,как и чай .
ВАРКА КОФЕ

Чтобы получить вкусный ароматный напиток, кофе следует варить в кофеварках,в больших кофейниках или в кастрюлях, специально выделенных для этой цели.
Кофеварку или кофейник перед варкой надо ополоснуть горячей водой,налить воды, включить электроэнергию или поставить на огонь. Перед закипанием воды в чашку фильтра положить молотый кофе и дать прокипеть. Образующийся при этом пар поднимется по трубке фильтра и увлечет за собой кипящую воду,которая будет равномерно орошать находящийся на фильтре кофе. После 3—5 минут кипения надо выключить нагрев или снять с огня и дать в течение 5 минут кофе отстояться.
При варке в кастрюле готовый кофе после отстаивания необходимо процедить через частое сито или марлю.
Не следует длительно кипятить кофе и многократно подогревать, так как это ухудшает его вкусовые качества.
Кофе чёрный Кофе с молоком или сливками Кофе на молоке по-Варшавски Кофе со взбитыми сливками
Кофе по-Восточному Кофе с мороженм Чорный кофе Кофе чорный молотый
Кофе «ЧЕРНЫЙ ДРОЗД» Кофе «НА ЗДОРОВЬЕ» Кофе«НАЛОЖНИЦА» Кофе «ПАННОЧКА»
Кофе«БРАХМАПУТРА» Кофе «НАПОЛЕОН» Кофе «ГЛОРИЯ» Кофе «СКАЗКА»
Кофейный напиток«ТОРЖЕСТВЕННЫЙ» Кофе «СЕКРЕТ» Кофейный коктель «СНЕГУРОЧКА» Кофейный напиток «ПАВЛУШКА»
Кофейный напиток «ЭКЗОТИКА»      
     
Все рецепты растворимого кофя
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Smacno.