Нужна реклама? ПИШИТЕ ВСЕГО 1 КОПЕЙКА СПЕШИТЕ!!!
лучшие рецепты варенья
Рецепты вкусных маринадов
фото рецепты
Рецепты приготовления соков
Яндекс.Метрика
 



Рецепт как Смачно приготовить Кисель из свежых ягод

Кисели из свежых ягод

Кисели из свежых ягод

Вам понадобится : Клюкву, брусника, смородину чорная и красная, черника, голубика, клубника, земляника, крыжовник- 24; черешня, вишня, малина, ежевика, кизил. алыча, сливы черные 32, сахар 24, крахмал картофельный 8—15, вода 190—200..
Приготовление
Клюкву, бруснику, смородину, чернику, голубику вымыть в теплой кипяченой воде, протереть на протирочной машине или размять деревянным пестиком и слегка отжать сок Отжатый сок слейте в неокисляющуюся посуду. Оставшуюся после протирания ягод мезгу залейте горячей водой и кипятить 4—6 минут, затем отвар процедите, всыпте в него сахар, вновь довести до кипения и, уменьшив немного нагрев, ввести крахмал, предварительно просеянный и разведенный примерно четырехкратным количеством киияченой холодной воды. Затем хорошо размешайте крахмал и сразу влейте его в кипящий сироп, быстро размешивая. Медленно и постепенно вливать крахмал не следует, так как он, попадаия в горячую жидкость, быстро набухает, образуя густую массу. Поэтому в киселе могут образоваться комки (сгустки). После заваривания крахмала в кисель сейчас же влейте ягодный сок, тщательно размешайте и охладите.
Землянику, малину, ежевику протереть на протирочной машине или через частое сито. Из оставшейся мезги сварите отвар, далей кисель готовить так же, как кисель из клюквы.
Кизил, алычу, сливу, мирабель, крыжовник сначала варите с небольшим количоством воды в теченне 7—10 минут, после чгго протереть через сито. В остальном приготовить кисель, как кисель из клюквы
Кисели из свежых ягод Кисель из абрикосов и персиков Кисель из яблок Кисель из ревеня
Кисель из сушоных яблок или кураги Кисель из сушоной черники Компот из апельсинов или мандаринов Кисель из яблок и дыни
Кисель из свежей черники Кисель из кураги с молоком или сливками Кисель из повидла, джема, варенья Кисель из ягод
Кисель из красного вина Кисель из хлебного кваса Кисель из морса или фруктовой воды Кисель из плодоягодных сиропов
Все рецепты киселя
Копирование разрешено только с ссылкой на источник
Написать письмо  © Smacno.